La verdadera receta de tortilla mexicana va más más allá de simplemente consomé de pollo y crujitos de maíz. El secreto clave radica en un sabroso stock de pollo, hecho a partir de carne de pollo suficientes para lograr un aroma intenso . Luego, el uso de pimientos rojos secos, asados y rehidratados , junto con condimentos tradicionales como c